Entre l'étang de Thau et la garrigue, nos vignes profitent à la fois de la bienfaisante fraîcheur maritime des brises estivales et les fortes chaleurs arides de la garrigue. Mûris par le soleil toute l'année, nos raisins dorés et remplis de fraîcheur nous donnent d'incroyables arômes d'année en année. La vinification et le travail de la terre sont deux traditions qui ont débuté en 1820 dans notre famille. En 2000, Jean-Louis reprend la vinification initiée par son grand père Kléber et son père Félix et en 2004 son fils Cyriac le rejoint. Cette association porte ses fruits puisque d'année en année, la production et les ventes ne cessent d'augmenter. En 2010, une page se tourne dans l'histoire du Domaine. Pour répondre à la demande de ses clients et par souci de modernisation, le Domaine des Laux s'est agrandi et a délocalisé sa cave et son caveau de vente sur la route entre Marseillan et Pomérols sur un terrain de 2 hectares.

Productions de la ferme : vins