Domaine de 23 ha. Nos ceps de vigne sont cultivés comme nous l'ont appris nos aieux avec modestie et pugnacité. La cueillette des raisins est manuelle. La vinification traditionnelle a lieu dans des cuves inox ouvertes. L'élevage en fût de chêne s'effectue dans la cave voûtée, naturellement humide et tempérée, pendant 12 mois.

Productions de la ferme : Vins rouge et Rosé en AOP Languedoc IGP Saint Guilhem le désert blanc