Petite exploitation familiale située au coeur du Quercy Blanc, nous élevons des canards à la ferme. Il sont nourris avec du maïs grain, produit sur l'exploitation. Nous sommes éleveur-producteur, ce qui signifie que nous maîtrisons toute la production : de l'élevage des cannetons jusqu'à la transformation des canrds sur la ferme. A la Ferme de Versailles, le canard est roi ! Recettes traditionnelles et sans additif ni conservateur.

Productions de la ferme : Foie gras / confit / cou farci / magret fourré au foie gras / gésiers / plats cuisinés