Mon fils a eu la chance de pouvoir effectuer un stage découverte de 1 semaine en avril 2026 à la ferme Letou. Il a été baigné dans le quotidien d'éleveurs passionnés, accompagné dans leurs activités respectives et a également pu assister à la mise à bas de chevreaux. Je tiens à remercier chaleureusement Evelyne, Gaëlle et l'ensemble des personnes avec qui il a passé un peu de temps pour leur extrême gentillesse. Tout ceci se retrouve dans des produits de qualité que nous continuons à déguster, ceci après plusieurs jours. Une très bonne continuation à toute l'équipe ! Sébastien

Lors de nos vacances dans le Lot, au mois d’août, nous avons visité la Ferme de Létou en famille, près de Saint-Cirq-Lapopie, et cette découverte a marqué notre séjour. La visite a été très intéressante, notamment pour nos enfants, qui ont pu comprendre le quotidien d’une ferme caprine et les étapes de fabrication du fromage. Les explications étaient claires et accessibles, données avec sérieux et pédagogie. Les chèvres évoluent dans des bâtiments modernes, propres et bien organisés. La fromagerie, récente et fonctionnelle, permet d’observer un travail précis et rigoureux, parfaitement adapté à une production de qualité. La dégustation a été le point d’orgue de la visite : le Rocamadour AOP

Très déçus par notre visite à la Ferme de Létou. L’accueil a été assez froid et peu commerçant, ce qui est dommage pour une ferme ouverte au public. Nous avons également été surpris par l’état général des lieux : les chèvres semblaient très maigres et entassées dans un hangar peu entretenu, avec de nombreuses toiles d’araignée. Lors de la fabrication du fromage, la dame et la jeune fille travaillaient sans gants ni charlotte, ce qui ne donnait pas une impression d’hygiène rassurante. Même le chien de la ferme semblait mal entretenu....