Gaec La Cazette

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Antoine, Orphée, Siska chrysostome

Pyrénées-Orientales / Corsavy (66150)

Venez déguster le fromage de la Cazette

Situé à corsavy dans le Haut Vallespir. fromage fermier pur brebis au lait cru entier.

Productions de la ferme : ?Fabrication de fromage fermier pur brebis au lait cru entier. Les brebis sont traites matin et soir du début du mois de mars jusqu’à la mi-septembre, la fabrication est journalière pour une production saisonnière. - Tomes, pate pressé non cuite au lait cru entier affinées trois mois. - Pâte molle, au lait cru entier affinée 20jours en moyenne. - Yaourts nature au lait entier. - Caillés au lait cru entier. - Brousses fraiches. La vente saisonnière d’avril à novembre: -A la ferme tous les jours. -Au petit marché journalier d’Amélie les bains. -Au marché de Port Vendres le samedi. -On les trouve aussi dans quelques commerces locaux

La cazette

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromage fermier pur brebis. Tome, Pate molle,Yaourt nature,Petite case, Brousse fraiche, Fromage blanc à la louche.

Atelier sur place

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : vente à la ferme de fin mai à fin octobre, de 8 h à 19 h30

Modalités de visite de la ferme : De mi avril à fin septembre visite de la cave d'affinage des tome, et de mi avril a mi Août découverte de la traite des brebis tout les soir de 17h 30 à 18h30

Vente sur les marchés

Autres lieux de vente

Marché journalier à Amélie les Bains de mai à novembre Marché à Port vendres les samedi matin

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Antoine, Orphée, Siska chrysostome

Gaec La Cazette

Adresse : La Cazette 66150 CORSAVY

Courriel : gaeclacazette@gmail.com

Site : www.fromagerielacazette.com/

Site 2 : https://www.facebook.com/FromagerieGaecLaCazette/

Tel travail : 0468392963

Fax : 0468392963

Coordonnées GPS :
Lon : 2.5547075271606445
Lat : 42.485137256594896

Indications routières

Suivre Arles-sur-Tech puis Corsavy. A Corsavy, suivre la route de Batère pendant 6 km.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Philippe - posté le 07/08/2018

Un vrai plaisir de déguster les yaourts, le caillé et le matò. A ne pas louper quand on monte à Batère !

Carles - posté le 27/08/2017

Excel.lent formatge d'ovella, tendre de tres setmanes i sobretot el curat de tres mesos. Amb un gust molt singular,amb un punt d'acidesa... d'una casa de pagès com les de sempre. Amb producció pròpia. Amb celler de maduració petit i artesà... Tornarem !!

Pierre Tissandié - posté le 25/06/2017

Nous avons eu la chance d'assister aujourd'hui à la montée en estive d'une partie de votre troupeau.
Organisation parfaite. Nous avons découvert un Père et deux jeunes filles passionnés par leur métier, sans oublier les "copains" de la famille qui se dévouent pour la réussite de cette journée ! Cela fait plaisir de trouver des gens comme vous ! Malheureusement, nous ne savions pas que l'on pouvait manger au refuge et nous avions retenu au restaurant à Corsavy. Dommage, mais nous retenons la date pour l'an prochain !
Vous avez même poussé la délicatesse de nous redescendre jusqu'à notre voiture. (Après une montée difficile c'était vraiment une attention appréciée !!)
Très touchés par votre gentillesse, nous vous remercions et ne manquerons pas de passer vous voir à la ferme lors d'un prochain séjour.
Merci encore, bravo, ne changez rien.
Pierre Tissandié

Séverine - posté le 26/06/2015

Excellent fromage de brebis !! Mr et Mme sont très sympathique à voir !!

bambou - rene.crete@club-internet.fr - posté le 20/10/2012

trouvée par hasard lors d'une randonnée en montagne, cette ferme comme on n'en fait plus ! quels délicieux fromages de brebis ! à déguster absolument !!