Venez rencontrer Samuel, un producteur de spiruline passionné qui vous fera découvrir tout sur la production de cette algue microscopique et ses vertus médicinales, connus depuis les temps préhistoriques. Samuel a découvert la spiruline sur l'île de la Réunion lors d'un voyage d'étude en aquaculture tropicale. Emerveillé par cette algue aux mille vertus, il s'est lancé dans la construction d'une ferme de spiruline. Nutritionnellement, la spiruline est si exceptionnelle qu'elle est reconnue par de nombreux organismes internationaux (FAO, OMS, UNESCO, FDA) comme "aliment de santé supérieur du 21éme siècle" !