Implantée au cœur du Quercy Rouergue, sur la commune de Parisot dans le Tarn et Garonne, tout proche de l’Aveyron et du Lot, c’est là qu'Anouck a implanté sa safranière, sur un territoire de causse (le meilleur pour le safran) pour que son "or rouge" pousse. De la récolte, l’émondage à la transformation, tout est manuel, travaillé avec beaucoup d’amour et de délicatesse.
Anouck a également une 2ème passion : l'apiculture, d'où le nom de sa ferme "Bee Safran".
Ses activités se déroulent sur une petite surface (moins de 5ha) en cours de conversion à l’agriculture biologique. 
Venez découvrir ses produits gourmands et toute la délicatesse du safran !