Les Vignes des Garbasses

Guy FONTAINE

Tarn / Cabanes (81500)

Venez découvrir les différents cépages, la flore et la faune de notre région au travers de promenades guidées sur notre domaine. Apéritifs vignerons les mardis soirs de l'été

Les 16ha des Vignes des Garbasses, passés entre les mains de 3 générations, se sont inscrits dans une production traditionnelle du terroir Cabanessois et cela marche. En effet Guy Fontaine s'est vu attribué de nombreuses médailles lors des concours de Gaillac et des Vins du Sud Ouest. Du jus de raisins naturel (sans conservateurs) aux vins, rouge, rosé ou blanc, toute la famille y trouvera son compte et saura apprécier les caractéristiques de ces cépages ancestraux alliés aux terrains caillouteux bercés par le vent d'Autan. Vous trouverez notamment à ce stand des Vins de Pays des Côtes du Tarn tels que le primeur à allier à la châtaigne, le Muscadelle travaillé par des méthodes ancestrales, le rouge élevé en fût de chêne 12 mois en vieilles barriques, le rosé pour accompagner vos apéritifs et barbecues, le blanc sec ou doux issu de vendanges tardives et trié manuellement qui accompagnera au mieux un foie gras. Et enfin vous aurez le plaisir de tester ces vins au verre.

Productions de la ferme : Vins IGP Côtes du Tarn Rouge, Rosé, Blanc & Jus de Raisin vinaigres, pâtes sèches au blé ancien

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Vins de Pays Rouge, Rosé et Blanc -Vins Effervescents - Jus de Raisin - Vinaigres Pâtes sèches à base de blé dur et de blé ancien Huile de tournesol
- autres produits : Miel Panier pique-nique sur réservation

Atelier sur place

Dégustation gratuite

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Fdv 2014

Voir l'image en grand : Mppcastres2017

Vente à la ferme

Ouverture : Du lundi au samedi de 16h/19h - Lundi et vendredi 9h-12h dimanches & jours fériés Uniquement sur RDV

Magasins du producteur

Ô Saveurs Paysannes

le Prestil

Téléphone : 05 63 43 37 68

Ouverture du magasin : du mardi au samedi de 10h à 19h

Vente en ligne

Drive fermier Albi

http://www.drive-fermier.fr/albi

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Revel

Vente sur les marchés : Saint Paul Cap de Joux le mardi- Colomiers, Castres (été) le samedi

Autres lieux de vente MPP de Mazamet - Castres - Saïx- Revel

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Apéritif fermier

Les Vignes des Garbasses Aperitif Fermier Aux Garbasses 13

Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs.

Composition de l'apéritif : Venez découvrir le terroir Gaillacois, les méthodes de vinification et l'association des cépages de Gaillac avec les produits fermiers tarnais! Après une visite guidée des vignes et des chais, nous vous faisons déguster nos vins associés à des produits du terroir. Les mariages vins/mets révèlent tous les arômes de ces produits authentiques ... Petits et grands apprécieront ces moments uniques d'échange. Dégustation de 3 vins (rouge, blanc,rosé) associés à de la saucisse sèche fermière ou des rillettes de canards ,de la tomme de brebis, et une spécialité tarnaise sucrée.

Prix :
Par adulte : 5 -
Complément prix : offert pour les enfants de mois de 10 ans.

Ouverture : Dates Apéritifs Vignerons : Les mardis 09 et 23 juillet - 06 et 20 août et 03 esptembre 2019

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Piquenique

Organisez un déjeuner sur l’herbe grâce au sac pique-nique composé de produits fermiers : spécialités salées et sucrés, vins ou autre boisson naturelle.

Formule 1
Composition du sac : Sur demande nous vous proposons des produits fermiers associés à nos vins et jus de raisin pour une halte gourmande au cœur de nos vignes ou aux alentours Sac composé d'1 bouteille d'eau, 1 pôt de rillettes de canards, 1 bouteille de vin ou jus de raisin, 1 baguette de pain, 1 pot de fromage blanc, 1 pot de confiture. Le sac contient un set de couvert, des assiettes et des verres jetables ainsi que des serviettes. Sur réservation uniquement - Prix : 30 € pour 4 pers

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Guy FONTAINE , Françoise FONTAINE , Didier FONTAINE

Les Vignes des Garbasses

Adresse : Le Bousquet 81500 CABANES

Courriel : vignesdesgarbasses@orange.fr

Site : https://www.vignesdesgarbasses.fr

Tel travail : 0563420205

Tel portable : 0685798719

Coordonnées GPS :
Lon : 1.9514599442481995
Lat : 43.72879747747604

Indications routières

Sur la D 47 Lavaur - Graulhet, à 1 km de Cabanès - le domaine est fléché.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Denis - posté le 20/09/2016

Client depuis plus de 10 ans, je peux affirmer "Fontaine, je ne boirai plus de ton eau ... mais volontiers de ton vin" !!!

En effet, qu'il soit rouge, blanc, rosé ou moelleux, ce sera assurément une valeur sûre. Mention spéciale pour le rosé de saignée, harmonieux et qui ne donne pas mal à la tête !!.

Vous avez tout compris des valeurs de base : l'amour du terroir, le respect de la nature .. et du consommateur.
J'aime me rendre au caveau, comme par exemple à l'occasion de la fête traditionnelle du Gamay Nouveau.