La Microferme Racines est située dans le Tarn sur la commune de Castelnau de Montmiral dans un environnement naturel privilégié aux portes de la forêt de la Gresigne, au cœur du vignoble Gaillacois et entouré de bastides et de villages classés. L’activité principale de la ferme est la production de légumes bio de saison. Mathieu à crée cette activité en 2024 après 2 ans de gros travaux de rénovation et travaille sur la ferme en suivant les principes de maraichage bio-intensif développé par JM Fortier. La production est commercialisés en vente directe à la ferme tous les lundis et jeudis soir de 16h à 19h et disponibles en livraison sur Lavaur le mardi. Vous trouverez une grande diversité d’espèces et variétés de légumes dans notre boutique en ligne qui saura ravir vos papilles.

Productions de la ferme : Légumes de saison