DOMAINE LAUBAREL
Lucas MERLO
Tarn / Gaillac
Lucas propose des vins de Gaillac issue de sa propriété de 9 hectares. Créé en 1904, le domaine tire son nom du lieu-dit « Laubarel » de l'occitan « l'aubarèl » signifiant « le petit saule blanc ». Le domaine, transmis depuis quatre générations de mère en fille, a finalement été vendu en septembre 2008. Depuis cette date, l'albigeois Lucas Merlo, après avoir fait ses armes dans le Bordelais et à Cahors, met toute son énergie à valoriser au travers de ses vins, le terroir du domaine. Petite propriété de 6 hectares de vignes d'un seul tenant, le domaine est situé aux confins des communes de Gaillac, Broze et Cahuzac-sur-Vère, sur les coteaux entre vallée du Tarn et plateau cordais. Terroir argilo-calcaire et exposition « ouverte à tous les vents » permettent d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Nous sommes ici au coeur des aires d'appellation « Gaillac » et « Gaillac-premières-côtes ». Tant pour les blancs, avec le Mauzac et le Len-de-l'el, que pour les rouges, avec le Braucol, le Duras, Prunelard et la Syrah, tous les cépages du domaine se classent parmi les cépages principaux de l'appellation. Cet encépagement, combiné à une pratique rigoureuse, alliant tradition et méthodes modernes de culture et de vinification, permet de conserver, au domaine Laubarel, toute l'âme du Gaillac.
Productions de la ferme : http://www.domaine-laubarel.com
-
Carte bancaire
-
Découvrir nos produits :
Vins (AOC Gaillac) Deux cuvées sont élaborées au Domaine Laubarel. - La Cuvée Domaine, portée par le fruit, se compose d'un blanc sec, d'un rosé, d'un rouge et d'un blanc doux. Ces vins d'assemblage, Mauzac et Len de l’el pour les blancs, Braucol et Syrah pour le rosé, Braucol Syrah et Duras pour les rouges, élevés en cuve, sont élaborés dans le souci d'obtenir souplesse et fruité. Seuls les cépages principaux de l’appellation Gaillac entrent dans leur composition, donnant à cette cuvée une réelle typicité. Cette cuvée se complète d'un vin effervescent méthode gaillacoise brute 100% Mauzac. - La cuvée L'aubarèl reflète toute la typicité et la richesse des cépages gaillacois. Pour cette cuvée, tout a été mis en oeuvre pour obtenir un raisin d’une qualité exceptionnelle. Tout commence en hiver par une taille sévère. Au printemps, les travaux en verts sont effectués manuellement et les sols travaillés. Au cours de l’été, un effeuillage manuel est réalisé ainsi que des vendanges en vert pour obtenir une maturité optimale. Cinq produits composent cette gamme, tous des monocépages vendangés manuellement : un blanc sec 100% Mauzac, trois rouge 100% Braucol, 100% Duras et 100% Prunelard et un moelleux 100% Len de l'el. Les blancs sont vinifiés et élevés en fût de chêne pendant 11 mois. Pour le rouge, après fermentation en cuve, l'élevage est réalisé en barriques pendant un an pour le Braucol et le Duras. Ces vins se caractérisent par leur grande finesse, leur élégance et leur complexité aromatique.
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Dégustation gratuiteModalités de visite de la ferme :
Du lundi au samedi : 9 h - 12 h et 15h 19 h Le Dimanche sur rendez-vous. Pour un accueil plus personnalisé n'hésitez pas à prévenir à l'avance.
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Du lundi au samedi : 9 h - 12 h et 14 h - 19 h Le Dimanche sur rendez-vous. Pour un accueil plus personnalisé, n'hésitez pas à prévenir à l'avance.
- Description : Vous pourrez déguster les vins du Domaine Laubarel au cœur de la cave.
Autres :
Voir la rubrique "Où trouver nos produits" sur le site internet du Domaine Laubarel : http://www.domaine Laubarel.com
-
Portes ouvertes au Domaine Laubarel à Gaillac dans le Tarn
Au gré de vos envies, le samedi 28 et le dimanche 29 Mars, venez découvrir les vignes, la cave et déguster les nouveaux millésimes dans notre nouvelle boutique. Vous profiterez aussi de grignotages tout…
En savoir plusÉvénements
-
Aucun avis n’a été déposé pour le moment. Soyez le premier à le faire !
-
Activités à proximité
Base de loisirs
15 km
Commerces
3 km
DOMAINE LAUBAREL
Lucas MERLO
Tarn / Gaillac