Domaine Gayrard

Laure Fabre

Tarn / Milhavet (81130)

Venez découvrir notre propriété de 28 hectares et notre gamme de vins bio !

Situé sur la route reliant Cordes sur Ciel à Albi, le domaine Gayrard cultive la vigne depuis 5 siècles sur le plateau Cordais, au Nord du vignoble gaillacois. Après une interruption de 30 ans, l’installation de Laure et Pierre Fabre sur la propriété familiale en 2013, a signé la reprise de son activité vinicole. Dans un soucis de préservation des terres familiales, les vignes et les vins sont travaillés de façon biologique depuis 2016. La biodynamie, alliant prophylaxie et promotion de la biodiversité, a également été mise en place sur le domaine en Janvier 2019. Ayant à cœur de faire découvrir leur passion, Laure et Pierre vous accueillent au domaine pour des visites guidées des vignes, de la truffière familiale et de la cave qui s’achèvent par la dégustation des vins. Des visites de chai et visites libres munies d'un road Book sont également proposées. En tant qu'actifs adhérents au réseau Bienvenue à la ferme, Laure et Pierre organisent chaque mardi de l'été un apéritif fermier, moment convivial de partage, découverte et dégustation!

Productions de la ferme : Vins rouges monocépages: Braucol, Duras, Syrah - Vins blancs monocépages: Mauzac, Loin de l'oeil - Vins d'assemblage: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Prunelart - Vin effervescent - Méthode ancestrale : Mauzac

Productions labellisées Agriculture biologiques : En conversion biodynamie

Domaine Gayrard 2021 06 Gaysummer Web 05

Produits fermiers

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Domaine Gayrard Ma

Produits proposés :
- produits de la ferme : AOP Gaillac et IGP Côtes du Tarn , Vins rouges , vins blanc , Méthode Ancestrale

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Période d'ouverture du point de vente : Ouverture du 16 avril au 6 novembre du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Du 7 novembre au 15 avril du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Pour les groupes, nous consulter pour organiser la visite.

Vente en ligne

Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande

domaine-gayrard.plugwine.com/vins

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Gaillac

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Apéritif fermier

Domaine Gayrard Aperitif Fermier Pour Fb

Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs.

Composition de l'apéritif : Visites guidées de la vigne au verre et associations produits fermiers/ vins.

Prix :
Par adulte : 7 -
Complément prix : Gratuit pour les enfants -10ans.

Ouverture : Tous les mardis du 12 juillet au 23 août

Se Restaurer

Piquenique

Organisez un déjeuner sur l’herbe grâce au sac pique-nique composé de produits fermiers : spécialités salées et sucrés, vins ou autre boisson naturelle.

Formule 1
Composition du sac : Assortiments de crudités avec oeuf, charcuteries/fromages, pain, eau et une bouteille de vin du Domaine - Prix : 28 € pour 2 pers

Aire de pique-nique sur place

Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 30 pers

Visites et animations : 2 parcours ludiques gratuits autour du Domaine : - Sentier fléché à la découverte de l'histoire du Domaine Gayrard et des vignes. - Parcours ludique pour découvrir la biodiversité présente au Domaine Gayrard.

Durée de la visite : 1h30