Pays de Cocagne

Mairie de Puylaurens

Marché des producteurs de Pays de Puylaurens : « Produire et consommer local ! »

Evénement régional hebdomadaire économique, le marché de Puylaurens existe depuis le Moyen Age et se déroule tous les mercredis. La langue occitane y a toujours droit de cité. Ainsi les commerçants et les restaurants vous réservent le meilleur accueil pour vous faire apprécier les produits du Pays de Cocagne. De plus, tout au long de l’année, la Commune et les associations organisent des foires et des marchés à thème : foire aux chevaux, Marché de Noël, expositions de produits artisanaux aux saveurs locales.

Si Puylaurens est fier de son passé et de ses manifestations traditionnelles, il compte bien être présent dans l'avenir et la mutation économique de ce nouveau siècle ne le prendra pas au dépourvu. Les hommes de la région savent progresser avec les techniques et technologies nouvelles, ils savent conserver les traditions des qualités naturelles du terroir. Les consommateurs, soucieux de préserver leur santé, sont à la recherche des meilleurs produits pour les plaisirs de la table. C’est pourquoi la Commune, forte de l’image de ses marchés centenaires, a voulu conforter et valoriser les producteurs locaux grâce au marché des producteurs labellisés, les premiers dimanches du mois à compter de mai 2012. Ainsi, les habitants et les visiteurs pourront découvrir des produits sains et délicieux, dans l’ambiance conviviale du centre de la Cité.