Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants

Corinne et Hugues DESFRIECHES

Orne / Ste Marguerite De Carroug (61320)

Bienvenue sur la ferme de Corinne et Hugues Desfrièches qui vous accueillent sur leur domaine cidricole aux bâtiments magnifiquement rénovés.
La ferme est entourée de 10ha de vergers conduits en agriculture biologique. Ils sont plantés en anciennes variétés telles que Mettais, Saint Martin, Binet rouge, Frequin rouge, Bedan, Douce Coët, Douce Moën, Kermerien,... et 3ha de poiriers ( en conversion BIO ).

"Nous produisons d'une manière traditionnelle : jus de pomme BIO, jus de poire, Jus pommes/poires, Poiré, Cidre BIO brut et demi-sec, Pommeau de Normandie BIO AOC (plus de 5 ans), Eau de vie Cidre BIO et Calvados AOC 6ans - 12ans - 20ans - 40ans . Pour les cidres et poirés, nous opérons une défécation (soutirage) après environ 10 jours de fabrication, une fermentation lente en cuve, une légère filtration, une prise de mousse en bouteille avec les levures résiduelles du fruit. Ceci dans le but d'éviter la pasteurisation et la gazéification artificielle (CO2) au profit d'une prise de mousse naturelle (minimum 2 mois en cave).
Pour le Calvados AOC, nous aimons et pratiquons les 2 modes de distillation : la simple et la double distillation. Elles dégagent chacune leurs avantages et leurs caractères suivant le vieillissement.

Nous ouvrons notre ferme au public tous les jours, et faisons visiter ( Sur Réservation ) le fonctionnement de l'activité agricole, la transformation et les caves de vieillissement. Nous accueillons les individuels et les groupes (parking autocar, toilettes, tout le site est labellisé Tourisme et Handicap). Vous découvrirez également une exposition d'outils anciens de tonnellerie et d'arboriculture.

Une chambre d'hôtes et un Gîte (labellisées Gîtes de France) et une aire d'accueil de camping-car (France Passion) permettent de prolonger plus longtemps votre séjour sur notre ferme, au coeur du Parc naturel régional Normandie-Maine."

Productions labellisées Agriculture biologiques : vergers

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants Hugues Desfrieches 1

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants Pommes 39

Produits proposés :
- produits de la ferme : Jus de pommes BIO , jus de poires, Jus de Pommes/Poires, Cidre BIO brut et demi-sec, Poiré ( en conversion BIO ), Pommeau de Normandie BIO AOC (plus de 5 ans), eau de vie de Cidre BIO, Calvados AOC : 6ans, 12ans, 20ans et 40ans en bouteille de 35cl et 70cl, Balsamique de Cidre BIO .

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : La production en agriculture biologique me permet avec un rendement raisonnable d'avoir des produits nettement plus aromatisés et plus structurés. Nos 10ha de vergers sont plantés en variétés anciennes. Les cidres et poirés sont non pasteurisés, non gazéifiés, non thermisés afin d'obtenir une prise de mousse naturelle en bouteille.

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Jus De Pomme Et Poire 1

Vente à la ferme

Ouverture : Toute l'année, tous les jours de 10h à 12h30 et 14h à 19h SAUF le Dimanche (sur rendez-vous). Fermeture une semaine par an en hiver. Pour les jours fériés : (sur rendez-vous).

Description du magasin à la ferme : Boutique des produits de la ferme avec visite des chais + dégustation ( prendre rendez vous ). Accessible aux personnes en situation de handicap.

Modalités de visite de la ferme : Visite + Dégustation ( SUR RESERVATION ) Tous les jours, de 10h00 à 12h30 et 14h00 à 19h00 , prendre rendez vous . Fermeture une semaine par an (en hiver). Accueil de groupe. Tables de pique-nique pour groupe.

Autres lieux de vente

Biocoop Alençon et le Mans,Tout frais tout fruit à Condé-sur-Sarthe, Maison du parc carrouges, Coccimarket à Carrouges, magasin du Haras du Pin, la Cave d'Alençon, Ma boîte à Délices à Argentan, Caen, Bayeux, Etretat, Fécamp, Putanges, Honfleur, Deauville, Trouville,........, en région parisienne et à l'export.

Dormir

Chambre d'hotes

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants 34c85f6f Z 1

Hébergement sur l'exploitation

Pièces de vie : pas de pièce de vie réservée aux hôtes

Animations : Table de jardin et barbecue.

Prix :
Nuitée 1 personne : entre 63 € et 63 €
Nuitée 2 personnes : entre 69 € et 69 €
Complément prix : Réservation minimum pour 2 nuits. Kit bébé en complément pour 10€ (Table à langer / Lit à barreau / Baignoire )

Périodes d'ouverture : toute l'année. (Une semaine de fermeture par an en hiver).

Pour réserver, s’adresser au propriétaire

L’agriculteur vous reçoit chez lui, en ami, pour une ou plusieurs nuits et dans un espace spécialement aménagé à votre attention.

Julianna

Capacité d'accueil : 2 pers (+ un lit bébé)
Lit : 140 Salle de bains : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : La chambre Juliana est à l'étage et comporte une baignoire

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Camping-car

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants France Passion 16

Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.

Aire de stationnement

Capacité d'accueil : 5 camping-cars

Services proposés :
Poubelle -

Ouverture : Toute l'année

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Gîte rural à la ferme

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants Gitelaunay2022 C2 A9m Beslin Gdf61 2811 29 1

Calendrier des disponibilités :

Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans une maison ou un logement entièrement équipé.

Pour réserver, s'adresser au propriétaire ou au service de réservation :

gite rural "Douce Coët" 3 épis situé sur l'exploitation agricole

Réserver

numéro d’agrément gîtes de France : G867

Capacité d'accueil : 2 personne(s)

Services / Equipements : Barbecue, Four micro-ondes, Lave-linge, Maison indépendante, Plein pied, Salon jardin, Lit parapluie à votre disposition (supplément 10€)

Prix :
Haute saison / Semaine : entre 300 et 300 €
Haute saison / week-end 2 nuits : entre 180 et 180 €
Complément prix : 1 à 2 nuits 180€ / 3 nuits 250€ / 4 à 5 nuits 300€ / Pour plus de nuitées, appeler le propriétaire. Caution de 300€ à régler à l'arrivée.

Périodes d'ouverture : Toute l'année

Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants Hugues Desfrieches 1

Voir l'image en grand : cave

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 50 pers

Visites et animations : découverte de la production en agriculture biologique, visite des bâtiments de stockage, visite des chais et des caves de vieillissement.
Exposition d'outils anciens.
Tables de pique-nique pour groupe.

Durée de la visite : 1h à 2h ( prendre rendez vous )

Encadrement : 2

Type de public : AutocaristeCentre de vacancesPersonnes handicapéesPersonnes agées

Accueil de groupes

Réservation obligatoire

Prix :
enfant : 3 €
adulte : 4 €
groupe : 4 €
Complément prix : Visite des chais + dégustation : ( Sur Réservation ). Visite complète de l'exploitation + dégustation : 4,00 €/personne ( Sur Réservation ) . Groupes scolaires : 3 €/enfant.
Dégustation gratuite

Ouverture : Du lundi au samedi : de 10h00 à 12h30 et 14h00 à 19h00 Le Dimanche : sur rendez-vous

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Corinne et Hugues DESFRIECHES

Corinne et Hugues Desfrièches Producteurs Récoltants

Adresse : L'aunay 61320 STE MARGUERITE DE CARROUG

Courriel : hugues.desfrieches@orange.fr

Site : https://www.calvados-huguesdesfrieches.org

Tel travail : 0233263986

Tel portable : 0632581205

Coordonnées GPS :
Lon : -0.13818562074447982
Lat : 48.59633822895343

Indications routières

En venant de Carrouges, traverser le bourg de Ste Marguerite de Carrouges et prendre la 2ème à droite après l'église.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

fred - posté le 29/11/2022

super accueil des propriétaires, excellents produits jus de pommes poiré cidre demi sec et pommeau .
endroit magnifique

rémy - posté le 20/09/2018

chambre aménagée pour personne à mobilité réduite : correcte.
Photo de la chambre non conforme car il y manque la table bien utile pour y poser ses affaires.
Accueil agréable.

valerie et eric - posté le 25/03/2017

je recommande vivement. Un excellent accueil... la chambre est agréable et spacieuse, salle de bain tout confort. Corine et Hugues vous font visiter la cidrerie et en parlent avec passion. Tout est arrangé avec beaucoup de goût ..collection de tire bouchons et de vieux outils. Nous avons passé un excellent séjour: hôtes agréables et passionnants, cadre confortable et beau, produits de qualité

Daniel - posté le 03/07/2016

Chambre agréable, propre, un calme que nous avons apprécié. Ce fut très agréable de rencontrer des personnes ayant une volonté de faire découvrir leur travail et leur passion, une approche sincère, des produits de grande qualité. Continuez pour le plaisir du palais.
Des normands de passage.

André - posté le 04/11/2015

De Passage à 2 Camping-cars le 30 -10-2015 nous avons été accueillis très chaleureusement par des gens passionnés par leur travail.
L'endroit est très calme et très agréable dans un cadre entièrement rénové et magnifique.
Ne pas oublier de déguster les bons produits du cru.
Halte à ne pas louper.

Patrick - posté le 06/05/2015

Très bon accueil malgré l'heure relativement tardive d'arrivée. Hébergement de qualité. Très beau site au calme parfait. Nous y retournerons si l'occasion se présente, le pommeau étant une autre excellente raison...

vincent - posté le 19/03/2014

de passage dans la region nous avons fait une visite chez ce passionné de cidre et calvados .
nous avons passée un agréable moment instructif
somme reparties avec des produits excellents
nous recommandons cette halte