DOMAINE TERRE DE MISTRAL

Serge DAVICO

Bouches-du-Rhône / Rousset (13790)

Terre de Mistral, l'amour de la Provence Terre de Mistral, inauguré en 2008, c'est l'histoire de la rencontre de deux familles, les Gueury et les Davico, qui partagent la même passion pour la Provence, et une forte volonté de transmettre et faire connaître leur savoir-faire. Situé dans la vallée de l'Arc, non loin d'Aix-en-Provence et face à la mythique montagne Sainte-Victoire se dressant tel un tableau, ce domaine producteur de vin et d'huile d'olive bénéficie d'une situation géographique privilégiée : un soleil généreux, du mistral, un microclimat, des massifs calcaires sur les coteaux et des terres rouges et argileuses en plaine. Ce terroir caractéristique donne des vins très fuités et minéraux, appréciés pour leur finesse et leur complexité ; ainsi que des huiles d'olive aux arômes surprenants et variés. Pour aller plus loin dans ce désir de partage, les familles ont créé une boutique recelant une grande diversité de produits du terroir soigneusement sélectionnés (miels, confitures, tapenades, terrines, navettes ) et une Ferme-Auberge où la Chef propose une cuisine inventive aux saveurs provençales qui vous fera découvrir les produits de la ferme (fruits et légumes du potager, ainsi que les cochons, pintades, faisans, poulets ) mariés aux vins et huiles d'olive du Domaine, à déguster sans modération. Enfin, le Domaine vous invite à découvrir de manière ludique leur savoir faire où même les prénoms des cuvées ont une histoire : visite-chai et moulin, dégustation sous forme de jeu, création de vin ou même un casino des vins... De nombreux événements sont organisés tout au long de l'année : festival de musique Vinômusic, Sentier Art et vin, marché de Noël...

Nous proposons des visites-dégustations le samedi matin (sur réservation) et des ateliers de création de vins (sur réservation) Notrae auberge propose une cuisine raffinée élaborée majoritairement avec des produits de notre ferme (volailles, cochons, fruits et légumes du potager). ouvert tous les midis du mardi au dimanche ainsi que le vendredi et le samedi soir (ouvert tous les autres soirs sur réservation de groupe).

Productions de la ferme : Vins blancs, rosés et rouges

Productions labellisées Agriculture biologiques : Huile d'olive

  • CB
  • Tickets Restaurant
  • Adhérent à l'ADEVE
  • Accueil d'autocar
  • Agriculture biologique
  • Accessible aux handicapés

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 40 pers

Visites et animations : Nous aimons notre métier de paysan vigneron et oliveron, et nous voulons vous faire partager notre passion ! Nous organisons les visites de la cave et du moulin à huile avec toutes les explications permettant de comprendre le cheminement de la terre au verre sans aucun secret, ni tabou. Pour aider notre public à comprendre, les visites guidées commentées s’appuient sur des supports pédagogiques. Clou de votre journée au domaine viticole, nous finissons la visite guidée de la cave à vin et de notre moulin à huile en faisant le plein de connaissances ! Profitez d'une initiation à la dégustation des vins et des huiles , proposée sous forme de jeux : reconnaissance d’arômes, dégustation à l’aveugle… Découvrez une œnologie accessible à tous !

Durée de la visite : 1 h 30

Encadrement :

Accueil de groupes


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Serge DAVICO

DOMAINE TERRE DE MISTRAL

Adresse : Chemin du Pavillon - Route de Peynier - D56b 13790 ROUSSET

Courriel : tourisme@terre-de-mistral.com

Site : www.terre-de-mistral.com

Tel travail : 0442291484

Coordonnées GPS :
Lon : 5.628167688846588
Lat : 43.470633163048234


Indications routières

COORDONNES GPS : 43°28'15.24?N - 5°37'42.63?E En provenance de Nice: - Prendre A8/E80 direction Cannes - Prendre la sortie 33 Pourrières - Trets - Continuer sur la DN7 et suivre Rousset - Prendre la D56C et traverser Rousset - Au 2ème rond point, 2ème sortie dir. Trets - Peynier - A 600 m prendre à droite direction Peynier : Terre de Mistral est à 500 m sur la droite En provenance de Marseille: - Prendre l'A51 direction Aix-en-Provence - Prendre sortie Gardanne et suivre Trets - Suivre Trets sur les 3 prochains ronds point - Au quatrième rond point : direction Rousset - Terre de Mistral est à 1 km sur la gauche En provenance d'Aix-en-Provence : - Prendre A8 direction Nice - Prendre la sortie 32 Le Canet - Au rond point : direction Gardanne - ZI de Rousset - Au village de La Barque, suivre direction Trets - Suivre Trets sur les 3 prochains ronds points - Au quatrième rond point prendre à gauche direction Rousset - Terre de Mistral est à 1 km sur la gauche

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