Ferme auberge LES CLARINES

thierry BARBAN

Hautes-Alpes / St Jacques En Valgodemard (05800)

Nous vous accueillerons dans notre ferme de montagne, bâtiments anciens réhabilités, située à l'entrée de la vallée du Valgaudemar, aux portes du Parc National des Ecrins.

Aux Clarines, pas de bruit, pas de stress, que du repos, du calme, de la gastronomie et du plaisir. Pour tout public, nombreuses activités à proximité : ski alpin, de fond, de randonnée, ballades en raquettes, VTT, rafting, et circuits de randonnées.

A noter que la majorité des ingrédients utilisés dans notre ferme-auberge viennent directement de la ferme !

Avec l'auberge à la ferme, vous pourrez appréciez nos produits de l'exploitation et nos délicieuses spécialités régionales : tourtons, ravioles, flouzons, oreilles d'âne et repas cuit au feu de bois.Vous pourrez ainsi découvrir toute la vie de la basse cour avec les lapins, le jardin... et même ramasser les oeufs frais que les poules viennent de pondre !

Productions de la ferme : Notre production est labellisé "Esprit Parc national des écrins" : un label qui met en valeur des produits et services imaginés et créés par des hommes et des femmes qui s'engagent dans la préservation et la promotion des territoires d'exception des parcs nationaux. Vous pouvez désormais venir acheter notre viande d'agneau directement à la ferme. Nos agneaux sont élevés directement sur place dans une démarche de conversion à l'agriculture biologique. En venant chez nous, vous pouvez désormais découvrir nos terrines d'agneau fabriquées directement avec la viande produite à la ferme : du circuit hyper-court ! Nous proposons pour l'instant 3 recettes différentes : Terrine d'agneau Terrine d'agneau au génépi Terrine d'agneau au thym Mijoté d'agneau Alors tenté par nos délices des Clarines ? Vente directe à la ferme Vous pourrez acheter nos terrines lors d'un séjour dans nos chambres d'hôtes ou dans notre gîte. Si vous êtes de passage dans la région, vous pouvez tout simplement vous arrêter à la ferme mais passer nous un coup de fil avant pour vous assurer qu'il y ait quelqu'un

Se Restaurer

Ferme Auberge

Ferme auberge LES CLARINES Img 4279

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Vous savourerez, dans un moment de partage et de convivialité, les spécialités locales préparées à partir de produits frais issus de notre ferme de montagne Le repas de la Chèvre 28€ Authentiques gaudemarous (habitants du Valgaudemar), nous perpétuons les traditions culinaires telles que le repas de la chèvre à l'automne. Repas cuits au feu de bois 30 € (minimum de 20 personnes) Notre ferme a conservé son four à pain ancestral et régulièrement (ou sur demande), nous organisons des repas cuits au feu de bois. Groupes, mariage, anniversaire, baptême, communion, séminaire... Nous accueillons volontiers vos événements la salle a une capacité de 55 personnes et notre parking peut accueillir deux autocars.

Spécialités : Tourtons, ravioles, flouzons, terrines, jambon à l'os, repas au feu de bois, pâtisseries maison. Tous les plats étant préparés avec les produits de la ferme, merci de réserver votre table au minimum 48h à l'avance, afin de nous permettre de cueillir et de préparer tous ces produits.

Capacité d'accueil : 50 pers

Réservation obligatoire

Prix : entre 26 et 30 €

complément prix : possibilité de tarifs tout compris pour groupe

Ouverture : Ouvert du jeudi au samedi (midi & soir) & dimanche midi. Ouverture possible autre jour pour groupe de 15 pers. & +

Dormir

Chambre d'hotes

Ferme auberge LES CLARINES Vacances A La Ferme 1

Hébergement sur l'exploitation

Pièces de vie : Salle à manger au niveau supérieur de la Ferme.

Animations : Possibilité de découverte de la faune et de la flore dans le Parc des Ecrins.

Table d'hôtes
Spécialités : Tourtons, ravioles, flouzons, terrines, jambon à l'os, oreilles d'ânes, repas au feu de bois, pâtisserie maison et viande d'agneau de notre exploitation
Réservation obligatoire

Prix :
Nuitée 1 personne : entre 65 € et 90 €
Nuitée 2 personnes : entre 65 € et 90 €
Repas : 22,50 €
Prix 1/2 pension : entre 87,50 € et 110 €
Taxe de séjour : 0,60 €
Complément prix : petit-déjeuner comprit

Périodes d'ouverture : Toute l'année

Pour réserver, s’adresser au propriétaire

L’agriculteur vous reçoit chez lui, en ami, pour une ou plusieurs nuits et dans un espace spécialement aménagé à votre attention.

L'Establou

Capacité d'accueil : 2 pers (2 personnes)
Lit : 140 Salle d'eau : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : TV/connexion wifi

Le Pigeonnier

Capacité d'accueil : 2 pers (2 personnes)
Lit : 140 Salle d'eau : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : TV/connexion wifi

Les Mésanges

Capacité d'accueil : 2 pers (2)
Lit : 160 Salle d'eau : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : connexion wifi

Les Ecureuils

Capacité d'accueil : 2 pers (2)
Lit : 90 Salle d'eau : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : connexion wifi

Les Hirondelles

Capacité d'accueil : 4 pers (2 à 4 personnes)
Lit : 160 Salle d'eau : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : TV/connexion wifi

Fermes gourmandes - se régaler

Réveillez vos papilles aux saveurs oubliées des légumes du jardin, fruits frais du verger, produits de la ferme et recettes de nos terroirs.

Cette ferme vous propose

Spécialités servies : Élaboration des plats dans le respect de l'authenticité et la tradition de la région (oreilles d'ânes, ravioles, flouzons, tourtons, terrine maison, gratin dauphinois et les desserts maison

Rando fermes - s'évader

A pied, en vélo ou à cheval, dressez votre camp de base ou faites étape à la ferme.

Cette ferme vous propose

Circuits de randonnées : Dans le Haut Champsaur (11 itinéraires répartis entre les sites de Champoléon, Pont du Fossé, la base de loisirs d'Orcières et Orcières 1850), à Chaillol (5 itinéraires), à la station de Laye et le site nordique de Gap Bayard (5 itinéraires), dans la vallée du Valgaudemar (9 itinéraires dont certains au départ de la ferme-auberge!) et à Ancelle (2 itinénaires).

Equipements : Espaces de stockage disponibles pour randonneurs, vététistes, skieurs,...

Panier pique nique : Découverte de la faune et de la flore 1 fois par semaine avec des paniers pique nique composés de produits de la ferme.

Z’anifermes - s'émerveiller

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…

Cette ferme vous propose

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…

animaux sur l'exploitatiàon

Activités avec les animaux : La plus grosse activité de notre ferme se trouve dans la bergerie ! En effet, avec plus de 200 brebis il y a de l'animation. Ces brebis donnent naissance à un ou deux agneaux après une période de gestation d'environ 5 mois. N'hésitez pas à venir faire un tour dans la bergerie.

Dormir

Gîte rural à la ferme

Ferme auberge LES CLARINES Img 0023 13

Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans une maison ou un logement entièrement équipé.

Fermes gourmandes - se régaler

Réveillez vos papilles aux saveurs oubliées des légumes du jardin, fruits frais du verger, produits de la ferme et recettes de nos terroirs.

Cette ferme vous propose

Spécialités servies : Élaboration des plats dans le respect de l'authenticité et la tradition de la région (oreilles d'ânes, ravioles, flouzons, tourtons, terrine maison, gratin dauphinois et les desserts maison

Z’anifermes - s'émerveiller

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…

Cette ferme vous propose

Au gré de vos envies ou de celles des enfants, découvrez la vie de la ferme et des animaux : naissance des poussins, bouchonnage des chevaux, traite des vaches ou des chèvres, tonte des moutons, nourriture aux cochons, distribution du grain ou du foin, entretien des litières…

animaux sur l'exploitatiàon

Activités avec les animaux : La plus grosse activité de notre ferme se trouve dans la bergerie ! En effet, avec plus de 200 brebis il y a de l'animation. Ces brebis donnent naissance à un ou deux agneaux après une période de gestation d'environ 5 mois. N'hésitez pas à venir faire un tour dans la bergerie.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : thierry BARBAN

Ferme auberge LES CLARINES

Adresse : Entrepierre 05800 ST JACQUES EN VALGODEMARD

Courriel : info@auberge-clarines.com

Site : www.auberge-clarines.com

Tel travail : 0492552031

Tel portable : 0616886279

Coordonnées GPS :
Lon : 6.035518
Lat : 44.775901

Indications routières

A l'entrée de la vallée du Valgaudemar, aux portes du Parc National des Ecrins, à 25 km au nord de Gap et 80 km au sud de Grenoble.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

tognocchi - posté le 03/11/2018

Damme pleine de gaieté et de générosité avec son fils , toujours à l écoute de ces clients, que du bonheur au Clarine à Saint Jacques en Valgaudemar .

CLUB SLK - posté le 17/09/2018

Joli coin champêtre, accueil chaleureux, convivial et une très bonne ambiance générale.
Une cuisine au top pour les gourmets avec des produits locaux et de qualités; les gros mangeurs du groupe peuvent témoigner !
Merci pour ce moment agréable.
A bientôt.
Cordialement.

lamperti - posté le 02/07/2017

Très bon moment passé sur votre lieu de vie, merci pour votre accueil chaleureux, l'excellent et copieux repas du soir avec vos bons produits cultivés par vos soins et aussi tout ce que vous faites avec les produits de votre élevage.

Plein de dynamisme et de plaisir à partager vos passions. Bonne continuation dans ce que vous entreprenez et peut-être à une autre fois ! Nous parlons de vous autour de nous et nous faisons goûter vos bonnes recettes !

REGEFFE LABROSSE de la Loire - posté le 23/01/2017

Merci pour cet accueil chaleureux à l'occasion du passage du rallye Monte Carlo.
Nous avons apprécié la bonne table, le calme du site et le service supplémentaire concernant la livraison du bois pour se réchauffer.
Si rallye, à l'année prochaine.
Merci encore.

Caro - posté le 26/10/2015

Nous y venons tous les ans depuis près de 6 ans pour, entre autres, déguster le repas de la chêvre.
C'est un pur régal, très copieux avec un accueil des plus charmant. Merci pour nous régaler tous les ans avec des produits toujours aussi bons et très bien cuisinés et un service avec le sourire.
Les SIMON de LUBAC.

Alex - posté le 18/05/2015

Très bel endroit pour se reposer et se retrouver en famille. Notre fils de 3 ans était tout simplement émerveillé. Des hôtes accueillants, simples et généreux qui donnent la joie de vivre. N'hésitez pas à manger sur place vous ne serez pas déçu, parole de gourmand :)
Merci encore pour ces bons moments,
A bientôt
Arthur & Sab & Alex