Ferme auberge LES CLARINES
thierry BARBAN
Hautes-Alpes / st jacques en valgodemard
Nous vous accueillerons dans notre ferme de montagne, bâtiments anciens réhabilités, située à l'entrée de la vallée du Valgaudemar, aux portes du Parc National des Ecrins.
Aux Clarines, pas de bruit, pas de stress, que du repos, du calme, de la gastronomie et du plaisir. Pour tout public, nombreuses activités à proximité : ski alpin, de fond, de randonnée, ballades en raquettes, VTT, rafting, et circuits de randonnées.
A noter que la majorité des ingrédients utilisés dans notre ferme-auberge viennent directement de la ferme !Avec l'auberge à la ferme, vous pourrez appréciez nos produits de l'exploitation et nos délicieuses spécialités régionales : tourtons, ravioles, flouzons, oreilles d'âne et repas cuit au feu de bois.Vous pourrez ainsi découvrir toute la vie de la basse cour avec les lapins, le jardin... et même ramasser les oeufs frais que les poules viennent de pondre !
Productions de la ferme : Notre production est labellisé "Esprit Parc national des écrins" : un label qui met en valeur des produits et services imaginés et créés par des hommes et des femmes qui s'engagent dans la préservation et la promotion des territoires d'exception des parcs nationaux. Vous pouvez désormais venir acheter notre viande d'agneau directement à la ferme. Nos agneaux sont élevés directement sur place dans une démarche de conversion à l'agriculture biologique. En venant chez nous, vous pouvez désormais découvrir nos terrines d'agneau fabriquées directement avec la viande produite à la ferme : du circuit hyper-court ! Nous proposons pour l'instant 3 recettes différentes : Terrine d'agneau Terrine d'agneau au génépi Terrine d'agneau au thym Mijoté d'agneau Alors tenté par nos délices des Clarines ? Vente directe à la ferme Vous pourrez acheter nos terrines lors d'un séjour dans nos chambres d'hôtes ou dans notre gîte. Si vous êtes de passage dans la région, vous pouvez tout simplement vous arrêter à la ferme mais passer nous un coup de fil avant pour vous assurer qu'il y ait quelqu'un
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Wifi
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Bus
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Carte bancaire
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ANCV
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Agriculture biologique
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- Ferme auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
Vous savourerez, dans un moment de partage et de convivialité, les spécialités locales préparées à partir de produits frais issus de notre ferme de montagne Le repas de la Chèvre 28€ Authentiques gaudemarous (habitants du Valgaudemar), nous perpétuons les traditions culinaires telles que le repas de la chèvre à l'automne. Repas cuits au feu de bois 30 € (minimum de 20 personnes) Notre ferme a conservé son four à pain ancestral et régulièrement (ou sur demande), nous organisons des repas cuits au feu de bois. Groupes, mariage, anniversaire, baptême, communion, séminaire... Nous accueillons volontiers vos événements la salle a une capacité de 55 personnes et notre parking peut accueillir deux autocars.
Spécialités :
Tourtons, ravioles, flouzons, terrines, jambon à l'os, repas au feu de bois, pâtisseries maison. Tous les plats étant préparés avec les produits de la ferme, merci de réserver votre table au minimum 48h à l'avance, afin de nous permettre de cueillir et de préparer tous ces produits.
Capacité d'accueil :
50
Ouverture :
Ouvert du jeudi au samedi (midi & soir) & dimanche midi. Ouverture possible autre jour pour groupe de 15 pers. & +
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Adulte : entre 26 et 30€
- Prix unique : 0€
- Prix de groupe : 0€
possibilité de tarifs tout compris pour groupe
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- Gîte
- Chambre d'hôtes
Séjournez à la ferme, dans un cadre naturel et reposant. Un logement indépendant et tout équipé vous attend.
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Delphine
posté le 18/08/2023
Une adresse chaleureuse, un lieu où l’on sait recevoir et où la cuisine est excellente. Merci pour votre accueil !!
tognocchi
posté le 04/11/2018
Damme pleine de gaieté et de générosité avec son fils , toujours à l écoute de ces clients, que du bonheur au Clarine à Saint Jacques en Valgaudemar .
CLUB SLK
posté le 17/09/2018
Joli coin champêtre, accueil chaleureux, convivial et une très bonne ambiance générale. Une cuisine au top pour les gourmets avec des produits locaux et de qualités; les gros mangeurs du groupe peuvent témoigner ! Merci pour ce moment agréable. A bientôt. Cordialement.
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Contact
thierry BARBAN
Adresse
Entrepierre, 05800, st jacques en valgodemard
Courriel
info@auberge-clarines.com
Indications routières :
A l'entrée de la vallée du Valgaudemar, aux portes du Parc National des Ecrins, à 25 km au nord de Gap et 80 km au sud de Grenoble.
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Activités sur place
Forêt
Sentier de randonnée
VTT, vélo
Activités à proximité
Baignade, piscine découverte
3 km
Base de loisirs
10 km
Commerces
2 km
Equitation
7 km
Escalade
3 km
Golf
17 km
Lac, plan d'eau, rivière
2 km
Monument, musée
7 km
Piscine couverte
11 km
Pêche
3 km
Ski
5 km
Tennis
3 km
Voile, activités nautiques
12 km
Autres loisirs sur place ou à proximité
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