Domaine Saint Jean Le Vieux

Pierre BOYER

Var / St Maximin La Ste Baume (83470)

Un vignoble familial protégé par deux montagnes de légende, au pied de la Sainte-Baume et non loin de la Sainte-Victoire, le vignoble de la famille Boyer déroule ses 63 hectares sur une terre gorgée de soleil et travaillée avec un maximum de naturel. En 1989, la Direction est prise par les deux frères, Pierre et Claude Boyer. Aujourd'hui, dans les vignes comme dans les chais, ils assurent le développement de la propriété familiale alliant vinification traditionnelle et maîtrise des nouvelles applications. Le Domaine Saint Jean Le Vieux produit des vins d'appellation AOC Coteaux Varois en Provence et Vin de Pays du Var en rosé, rouge et blanc. Le Domaine est certifié et qualifié culture raisonnée depuis 2004, et labellisé « Terra Vitis » et certifié HVE 2 depuis 2014.

La cave est située à 300 mètres du centre historique de Saint Maximin. Elle est ouverte du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h sauf jours fériés.

Productions de la ferme : Vin AOP Coteaux Varois en Provence et de Vin de pays dans les 3 couleurs en Bouteilles ou BIB

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Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Vin et Vinaigre de vin
- autres produits : Miel et Crème de châtaigne de Provence, Huile d'Olive de Saint-Maximin-La-Sainte-Baume

Atelier sur place

Les engagements du producteur : Vigneron Indépendant labellisé Haute Valeur Environnementale 3