Domaine Viticole bio niché au c?ur de la Provence authentique Niché au c?ur de la Provence authentique le Domaine la Rêverie est le fruit d'un rêve, celui de Claude Roux. Implantées sur des terres argilo-calcaires, les 25 ha du Domaine sont protégés des affres du Ventoux par le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail qui les entourent. Les journées d'été parfois caniculaires et les nuits fraîches, offrent aux AOC Ventoux produits par le Domaine, un bon équilibre entre arômes et acidités. La production de vin est complétée par un IGP Vaucluse 100% Merlot aux notes gourmandes de fruits cuits. Les quelques 400 oliviers centenaires du Domaine, lui permettent d'élaborer sa propre huile d'olive. Admiratif de son terroir classé comme réserve naturel au patrimoine de l'UNESCO, Claude Roux tient à préserver cet environnement. Toute la production est donc certifiée bio depuis 2013. Doté d'un excellent rapport prix/plaisir les vins du Domaine s'adressent à des consommateurs astucieux, dénicheurs de bons plans...A bientôt !

Productions de la ferme : AOC Ventoux rouge, rosé et blanc en bouteilles et BIB. Huile d'olive en bouteilles et bidons