Safranier depuis 2009,l'exploitation est certifiée en Agriculture biologique depuis 2016. Elle est partagée entre les sites de Lagarde d'Apt et Monteux tous deux dans le Vaucluse (84).A Lagarde d'Apt, il y a les Crocus Sativus. Les fleurs sortent en octobre avec les premières feuilles durant 3 à 4 semaines environ. Toutes ces belles petites fleurs sont récoltées chaque matin à la main et séchées sous température contrôlée dans la même journée. Il faut entre 150 et 200 fleurs pour 1 gr de Safran. La passion du safran vous sera transmise par Ludwig