Les Douceurs du Comtat
Hauwelle Ludwig
Vaucluse / monteux
Safranier depuis 2009,
l'exploitation est certifiée en Agriculture biologique depuis 2016. Elle est partagée entre les sites de Lagarde d'Apt et Monteux tous deux dans le Vaucluse (84).
A Lagarde d'Apt, il y a les Crocus Sativus. Les fleurs sortent en octobre avec les premières feuilles durant 3 à 4 semaines environ. Toutes ces belles petites fleurs sont récoltées chaque matin à la main et séchées sous température contrôlée dans la même journée. Il faut entre 150 et 200 fleurs pour 1 gr de Safran.
La passion du safran vous sera transmise par Ludwig
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Agriculture biologique
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safran,roses,biscuits,berlingots,patisserie,sirop
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À la ferme :
- Ouverture : A la ferme sur rendez-vous
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Hauwelle Ludwig
Vaucluse / monteux