Ferme la Valière
Raymond Bagnol
Vaucluse / orange
Elevage de chèvres. Transformation du lait en fromage frais, demi-sec et sec.
Le troupeau de chèvres est composé d'une quarantaine de chèvres alpine et d'une quarantaine de chèvres saanen. Le fromage est fabriqué artisanalement avec une méthode unique ce qui donne un goût particulier à nos fromages.
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Fromages de chèvres fermiers
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À la ferme :
- Ouverture : toute l'année, de préférence le matin
Autres :
Orange (jeudi matin)
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Den&Mich
posté le 15/04/2015
Fromages et faisselles de chèvre un vrai régal !... A consommer sans modération. Les propriétaires sont très sympathiques et accueillants. Que dire de plus, sinon d'aller acheter à la ferme, plutôt qu'au supermarché...
Céline&Fabien
posté le 16/08/2013
Nous avons visité l'élevage en fin de journée, mais il est préférable de venir le matin si vous voulez voir la transformation du lait. Le fermier nous a accueilli chaleureusement, il nous a fait découvrir sa bergerie, sa salle de traite et son laboratoire de transformation. Par dessus tout, nous avons été stupéfaits (petits et grands) par l'affection débordante des chèvres, un vrai bonheur ! Très bons fromages et... faisselle de chèvre à déguster sans modération!
Ferme la Valière
Raymond Bagnol
Vaucluse / orange