Elevage de porcs en plein air sur le plateau de Sault entre Ventoux et Lure, Une Ferme en Ventoux vous propose en vente directe sa production de viande de porcs elevés en plein air (viande fraiche, charcuterie, salaison, conserves...) et son petit épeautre. Une ferme en Ventoux est née de la réflexion d’un couple qui souhaitait changer de vie professionnelle, sans changer de lieu de vie…Au milieu des champs de lavandes, des champs d’épeautre du plateau de Sault et de chataigneraies, nous élevons une centaine de porcs par an en agriculture raisonnée et produisons des céréales en agriculture biologique.

Productions de la ferme : Viande de porc plein air : viande fraiche embalée sous vide en colis de 4 kilos environ ou au détail, charcuterie en salaison (saucisson, saucisse sèche pancetta, figatelle, jambon...) et en conserve (paté de campagne, rillettes, fromage de tête), plats préparés. Céréales : petit épeautre de Sault Bio