Hervé et Thierry élèvent leurs bovins de race Rouge des Prés (race locale) et produisent des légumineuses et céréales biologiques. Des pratiques d'élevage engagées, une production de qualité et un sens de l'accueil ont permis le développement de la vente en circuit court. La ferme d'Hervé et Thierry est située sur 2 départements des Pays de la Loire : La Loire-Atlantique et le Maine et Loire.

Productions de la ferme : Polyculture élevage, vaches allaitantes Rouge des Prés. Vente directe de viande bovine Rouge des Près en bio, agréé BBC, Bienvenue à la ferme "Produits fermiers", et Tradition Bovine de Châteaubriant. Production de céréales et légumineuses bio : lentilles verte, corail et noire beluga, pois cassés, lupin, pois, pois chiche, soja jaune, haricot blanc, tournesol, lin brun et blond, flocon d'avoine. Disponible en sachet ou en vrac. Vente de conserves artisanales et certifiées bios : terrines de bœuf, tartinades végétales, soupes, purées et plats préparés.