Suite à un parcours profesionnel dans le milieu pharmaceutique, Florence s'est lancée en 2019 dans la production de spiruline en Anjou. Sensible au bien-être, Florence produit avec passion la spiruline dans des bassins sous serre chauffée naturellement. Elle récolte d'avril à octobre la spiruline à la main puis la déshydrate à basse température pour en faire des paillettes, comprimés ou poudre. Une cure de ce super-aliment rempli de nutriments essentiels pour l'organisme vous maintiendra en pleine forme !
Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi découvrir une gamme variée de produits sucrés et salés à base de spiruline : miel, bonbons ou chocolat !

Vous pouvez retrouver Florence et ses produits sur les marchés de la place La Fayette à Angers (le mercredi matin), du Lion d'Angers (le 1er vendredi du mois) ou de Montreuil-Juigné (le 2^ème vendredi du mois) mais aussi sur sa ferme sur rendez-vous, via son site en ligne ou dans de nombreux magasins de proximité (voir ci-dessous la liste complète).

 

Productions de la ferme : Spiruline pure : paillettes, poudre, comprimés, paillettes fumées Assemblages à la spiruline : miel, épices, chocolats, cuirs de fruits