Louise et Philippe BILHOU, deux passionnés, produisent un produit rare et d'exception : le safran.Ils ouvrent volontiers leur ferme à la visite pour vous présenter la production ainsi que tous les produits transformés par leurs soins. Louise et Philippe sauront vous parler du travail régulier que demande cette petite plante : plantation des bulbes provenant du Quercy, désherbage, récolte des fleurs, émondage et séchage des stigmates. Depuis mai 2022, suite aux résultats d'analyses, le safran de Gesvres est en ISO 3632 catégorie N° 1 en Bio. Ce qui en fait un des meilleurs safrans, gage pour tous les clients d'une qualité exceptionnelle ! Toute l'année, venez les rencontrer et découvrir la safrannière.

Productions de la ferme : Safran Bio et produits safranés : sirop de safran, fleur de sel et gros sel safrané, jus de pommes, gelées de cassis, coquelicots, framboises et cramaillotte...