Les Fromages de Sophie
Sophie CHAUVIN
Sarthe / Souvigne Sur Sarthe (72300)
Entre l'Anjou et la Sarthe, nous élevons une trentaine de chèvres de race Alpine et transformons leur lait en fromages.
Nous suivons la cycle naturelle de la chèvre par conséquent il n'y a pas de fromage en janvier et février! Les chèvres mangent principalement du foin de luzerne et du mais grain. Une alimentation complétée par des céréales sans OGM ni huile de palme, mais riches en minéraux et oligo-éléments. « Les chèvres sortent très fréquemment à l'air libre dans des enclos aménagés. Venez voir l 'activité sur Facebook (les fromages de Sophie) !
Productions de la ferme : Fromage de chèvre nature ou cendré en frais, demi sec, sec, échalote, aromatisés, bûche, crottin, pyramide, bouchons, faisselle, tomme...
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromage de chèvre nature ou cendré en frais, demi sec, sec, aromatisés, bûche, crottin, pyramide, bouchons, faisselle, tomme...
Produits laitiers frais (type faisselles).
Atelier sur place
Les engagements du producteur : Nos chèvres ont leur parcours extérieur. Et nous suivons leur cycle naturel : elles ne donnent pas de lait en janvier et février afin d'être en pleine forme pour mettre au monde leurs petits fin février.
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Vente à la ferme
Ouverture : d'avril à décembre : le samedi de 10 h à 12 h.
Modalités de visite de la ferme : Facebook (les fromages de Sophie)
Vente sur les marchés
Marchés de Tiercé (49) le mercredi matin, Sablé-sur-Sarthe le vendredi matin, Précigné et Sablé sur Sarthe le samedi matin.
Autres lieux de vente
Supérette de St-Denis d'Anjou et Bouere(53) Magasin "o petit marché sarthois" à Sablé sur Sarthe
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Sophie CHAUVIN , Jérôme CHAUVIN
Les Fromages de Sophie
Adresse : Le Grand Boulay 72300 SOUVIGNE SUR SARTHE
Courriel : lesfromagesdesophie@hotmail.fr
Tel travail : 0243923634
Tel portable : 0646302512
Coordonnées GPS :
Lon : -0.43318748474121093
Lat : 47.83505296194454
Indications routières
A Souvigné-sur-Sarthe, prendre la route de Saint-Brice. Ferme à 4 km.
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