Marie-Monique et Cassandra fabriquent des fromages de vache dans un laboratoire spécialement aménagé sur la ferme en prolongement de la laiterie. Elles proposent une gamme diversifiée de produits : tomme de vache, tomme aromatisée (tomate, fenugrec, poivre, ail et fines herbes, graines de moutarde), fromages frais aromatisés, "rond'lait", petit affiné, fromage blanc nature et aromatisé (vanille, fraise, myrtille, poire-banane, mandarine, cerise), brie de lars, mais aussi beurre demi-sel, gros sel ou doux, crème fraiche. Atelier de transformation laitière sur le site de la ferme, jouxtant le chalet où se tient la vente des produits fermiers.

Stabulation - Laboratoire de transformation

Productions de la ferme : Elevage laitier : 90 vaches laitières de race Prim'Holstein et Jersiaise. Cultures céréalières