Bienvenue à "Lei Cabrettes Lorguaises" Chèvrerie Tissot, situées à Lorgues, dans le Var !
Venez découvrir notre ferme, où nous nous spécialisons dans l'élevage de chèvres et la production de fromages fermier au lait cru.
En reconversion professionnelle, la ferme est active depuis le 01 juillet 2023, avec 40 chèvres "Savoie" et "Roves".
Après la traite quotidienne, elles passent la journée dans les bois et ainsi se nourrissent des aliments naturels issus de notre environnement, favorisant ainsi l'éco-pâturage.
Nous vous invitons à venir acheter nos délicieux fromages de chèvre directement à la ferme ou sur les marché des producteurs de Pays :
- CHATEAU DES DEMOISELLES tous les mercredis matins à partir du 14 mai / 27 août
- MARCHE DES PRODUCTEUR DE LORGUES, les vendredis matins 16 mai / 17 octobre.
- Exposition à "ENTREPOT DU BRICOLAGE ", tous les samedis matins : reprise 20 septembre
- LES SALLES SUR VERDON les lundis soirs, du 7 juillet au 15 septembre
- partenariat avec les restaurants : L ESTELLAN, Ô P TIBOUREN, LA PAUSE COQUELICOT
- point de vente : L ACCORD
Explorez avec nous le fascinant parcours de notre lait frais, transformé avec amour en une variété de délices aux saveurs uniques.
De la traite matinale à la création de fromages exquis, chaque étape reflète notre passion et notre savoir-faire.
Découvrez notre gamme variée de fromages fermiers, chacun offrant une expérience gustative unique.
Nos tommes de chèvre sont particulièrement appréciées pour leur goût riche et leur texture crémeuse ou plus sèche avec "le Parmechèvre".
Vous pouvez également choisir parmi nos produits laitiers frais, crémeux, demi-secs et secs, faisselles, ainsi que nos délicieux fromages frais aromatisés, tels que ceux à l'ail des ours, bambin, aux herbes du potager, aux herbes de Provence avec graines d'anis, figue, 5 baies, poivrons, citron/poivre vert....
Venez goûter la différence de nos produits fermiers, fruits d'un savoir-faire traditionnel et d'un amour authentique pour l'agriculture durable.
Chaque journée commence au rythme apaisant de la traite, le matin uniquement, dans un souci de bien être de nos chèvres.
Nous sommes dévoués et prennons soin de nos chèvres tout au long de l'année, réalisant ce rituel quotidien avec une attention et une expertise minutieuses.
Si comme nous vous aimez les chèvres ou curieux de découvrir, prenez rendez vous, toute l'année, on vous fait partager.

Fromages de chèvres frais, affinés, secs, fouettés ail et fines herbes, tommes, faisselles

Productions de la ferme : fromages de chèvre frais, crémeux, demi-secs et secs, fromages frais aromatisés (bambin, 5 baies, ail des ours, herbes du potager, herbes de Provence avec graine d'anis...), tommes à la coupe, petites tommettes, tomme au torchon nature ou aux herbes, fouetter ail et fines herbes, faisselle