Domaine tricentenaire, la ferme du Rouret est un domaine familial, cultivé en agriculture biologique. Engagé dans une agriculture durable, nous respectons les principes de l’agroécologie et pratiquons de manière active l’agroforesterie.  Depuis 25 ans nous menons une transition afin d’avoir plus de résilience environnementale et économique. Les actions que nous mettons en place sont, par exemple : les plantations de haies, réduction des parcelles, diminution du travail du sol et autre intervention mécanique, couvertures permanentes du sol, maintient de la biodiversité, réduction d’intrants, réduction de l’irrigation, compostage ... Domaine agroforestier, nous sommes en polyculture/élevage, les animaux, les différentes cultures : céréales, arbres, vignes font parti d’un tout et contribuent au bon équilibre du domaine. Nous produisons des produits frais : volailles et raisins, cerises, mais aussi des produits secs et transformés. Vous trouverez dans notre boutique de la ferme des farines issues de nos céréales, des eaux de vie, issues de productions fruitières, des vinaigres, des confitures, des raisins secs, des vins, des tartinables, des aromatiques à infuser ou à cuisiner et quelques originalités telles que des baies issues de poivriers de Sichuan cultivés sur la ferme. JEU DE PISTE : découvrez la campagne en vous amusant avec un jeu de piste autour du domaine rythmé par des panneaux pédagogiques, des devinettes et des petits jeux pour mieux comprendre le rôle de la biodiversité dans nos campagnes ! (durée : 1h30; tarif 6€/personne gratuit pour les enfants).