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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    La Chèvrerie des Combettes

    La Chèvrerie des Combettes

    Sylvie, Christophe et Hugo BILLAT

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73260 Pussy

    • Fromages de chèvre fermier : Tomme de Chèvre, tommettes, crottin frais, Sérac, Bellachat, Chevrotine, Sérac • Charcuterie : saucisson de chèvre,...

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    •   Crèmerie
    •   Epicerie
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    Ferme du jour
    labarbiquettepraline.jpg

    Chèvrerie du Plessier sur Bulles La Barb'iquette

    SEBASTIEN BARBIER

    Hauts-de-France / Oise / 60130 Le Plessier Sur Bulles

    Fromages de Chèvre (Crottin,crottin épices,palet, pyramide, bûche, coeur de figue, coeur d'abricot, les crémeux, apér'iquette, faisselle, produits...

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    ferme_de_cabriole_chevres_automne_1.jpg

    Ferme de Cabriole

    Cornelia FRICKER

    Occitanie / Haute-Garonne / 31540 St Felix Lauragais

    Fromage de chèvre (spécialité Le Cathare), fromage de vache (le Coup de corne, le Cayrou, les tommes Safari...), fromage blanc, yaourts,...

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    ImgFerme_1134_tréhin.jpg

    Pisciculture de Lussais

    Bernard et Marie-Paule TREHIN

    Nouvelle Aquitaine / Deux-Sèvres / 79110 Chef Boutonne

    Poissons, oeufs.

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    Chevreau

    Chèvrerie de la Huberdière

    Véronique et Hervé LEFORT

    Normandie / Manche / 50480 Liesville Sur Douve

    fromages de chèvre nature ou aux épices, fromages frais, affinés, demi sec, secs, cendrés, crottins, buchettes, faisselle de chèvre, tomme de...

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    p3138139.jpg

    Ferme de la Cabinette

    Sylvie Ragot

    Centre / Loir-et-Cher / 41150 Onzain

    fromages de chèvre - formes diverses (tome de chèvres, yaourt au lait de chèvre)

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    Edith et le veau.jpg

    La Ferme du Ramier

    MARAVAL Famille

    Occitanie / Tarn-et-Garonne / 82000 Montauban

    Fromages, lait. La TOME DU RAMIER: "c'est notre fabrication traditionnelle" La TOME VIEILLE: "pour les amateurs de fromages plus forts" La...

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    La Ferme des Cévennes

    La Ferme des Cévennes

    JEAN CHRISTOPHE BARTHES

    Occitanie / Lozère / 48400 Salle Prunet

    Pélardons, tomme de chèvre, salaisons, pâtés de porc, crème de marron bio, sirops.

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    •   Jus & sirops
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    Ferme Seguin

    Rémi SEGUIN

    Occitanie / Aveyron / 12150 Severac Le Chateau

    Fromages fermiers de brebis : la tomme des Grands Causses, le "Pitchounet", le Bleu de Séverac, le caillé du père SEGUIN, la recuite.

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    Les moutons, élevage de la ferme

    La Brosse

    Jacques FROIDEVAUX-CORNUET

    Centre / Indre-et-Loire / 37600 Perrusson

    Fromages de brebis.

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    assortiments de fromages

    EARL LOUET

    Catherine CLEMENT

    Centre / Indre / 36180 Pellevoisin

    fromages de chèvre AOP Valençay, AOP Sainte Maure de Touraine,AOP Petit Valençay, fromages frais,pyramide blanche, rond, crottin, touré,coeur...

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    ImgFerme_2711_Carlu PF.jpg

    La Ferme du XVIIe Siècle

    Geneviève et Hugues Carlu

    Hauts-de-France / Pas-de-Calais / 62630 Frencq

    Fromage affiné "Le Gourguechon", crème, lait cru, tartes au fromage. La Tomme d'Opale et la bûche ambrée (fromages à pate molle affinés à la bière...

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