Saison

Idées de recettes

Foie gras de canard cuit en cocotte sur lit de foin

Une recette originale de foie gras cuitTemps de préparation : 30 à 40 min Coût : 5 € par personne Ingrédients pour 5 Personnes : - 1 lobe entier de foie gras de canard du perche (500 g) - du foin...

Idées de recettes

Filets de Sandre au Safran du Gâtinais

Deux produits typique du Centre au sein d'une délicieuse recette Recette de M. Ryst "La table de St Loup" à Cepoy Pour 4 personnes Ingrédients...

Idées de recettes

"Faites pétiller la Normandie" ... un livret pour accorder cidres ou  poirés avec vos plats (Maison Cidricole de Normandie)

La Maison Cidricole de Normandie est née en 2011 de la volonté des acteurs de la filière de se fédérer pour promouvoir les vergers, les cidres et les...

Idées de recettes

Cocktail normand : un Apple Mojito... au Calvados (recette de l'IDAC)

4 cl de Calvados 1/2 citron vert coupé en 4 1 cl de sirop de sucre de canne blanc 8 feuilles de menthe 8 cl de Ginger ale (ou Canada Dry) Glace pillée Ecraser les...

Idées de recettes

Coktail Le Normandy

Recettes et photos de recettes de cuisine : ©Audrey Le Goff Photos des producteurs : ©Thomas Boivin Un projet financé par le Département de Seine Maritime et...

Idées de recettes

Délicieux Pain de Mie du Moulin de La Prosne !

Délicieuse recette de Pain de mie pour le petit déjeuner : rien de plus simple !  500 g de farine de blé (du Moulin de la Prosne dans la Marne en Champagne...

Idées de recettes

Chèvre chaud

La lactation des chèvres démarre en février- mars. C'est à cette période que les producteurs traient leurs chèvres et  transforment ensuite le...

Idées de recettes

Mon premier livre de recettes avec la Normandie

C’est le pays gourmand par excellence, grâce à la qualité et la variété de ses filières agroalimentaires : lait, fromages, crème, beurre,...

Idées de recettes

Recettes spéciales "enfants" au Livarot, Pont-l’évêque ou Camembert de Normandie

Le site "La normandie Gourmande" vous propose quelques recettes très faciles à réaliser avec petits et grands et mettant en avant les produits phares de notre...

Idées de recettes

Tiramisu au Pommeau de Normandie (recette de l'IDAC)

Une recette originale, en format vidéo, pour vous régaler.  Bonne dégustation ! Une recette de l'IDAC ,qui fédère 300 maisons et...

Idées de recettes

Risotto au Gruyère de France

Préparation : 25 min Cuisson : 18 min Pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1 l. de bouillon de volaille 250 g de trompettes de la mort 1 échalote 10 cl de vin...

Idées de recettes

Virgin Mojito à la pomme

Recettes et photos de recettes de cuisine : ©Audrey Le Goff Photos des producteurs : ©Thomas Boivin Un projet financé par le Département de Seine Maritime et...


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